Rotweine



Gamay Mephisto AOC

ANBAUORT

Salgesch


TERROIR

Die Niederschlagsmenge von 600 mm pro Jahr und eine intensive Sonnenbestrahlung durch das typische Walliser Mikroklima bieten dem Rebberg optimale Voraussetzungen.


REBSORTE

Gamay


WEINBEREITUNG

Traditioneller Ausbau im Edelstahltank. Nach der andauernden Mazeration wird abgepresst und im Edelstahltank die alkoholische Gärung unter Hefeeinwirkung vollendet.


DEGUSTATIONSBEFUND

Rassige Nase mit Aromen von Veilchen. Intensiv und fruchtig im Gaumen mit einer seidigen Tanninstruktur. Langer, weicher Abgang.


LAGERFÄHIGKEIT

Der Gamay bereitet schon früh ein harmonisches und reiches Trinkvergnügen. Ausgeglichen, charakterisiert durch seine Tannine, kann dieser Wein bis 5 Jahren gelagert werden.


GASTRONOMIE

Geflügel, Schweinefleisch, roter Meeresfisch, mediterrane Teigwarengerichte und Pizza.


Unsere Empfehlung:

Der Gamay ist ein besonderes Genuss zu einer Wildlachstranche vom Grill mit Rotweinbutter serviert.


TRINKTEMPERATUR

Empfohlene Trinktemperatur 16 Celsius.


Bestellen:
Menge Einzelpreis   Anzahl
75 cl 14,8.00 CHF  

Dokumente:
 Gamay Mephisto AOC d.pdf
 Gamay Mephisto AOC e.pdf
 Gamay Mephisto AOC f.pdf

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