Rotweine



Syrah Hospices de Salquenen AOC

ANBAUORT

Conthey


TERROIR

Tiefgründige, humusreiche Böden in ehemaligem Sumpfgebiet.


REBSORTE

Syrah


WEINBEREITUNG

Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten und nur geringfügig Tannin zu lösen. Anschliessend traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank.


DEGUSTATIONSBEFUND

Rubinrote Robe mit violetten Reflexen. Dunkle Beeren und ein Anflug von Pfeffer an der Nase. Im Gaumen vollmundig und mit imposanter Reife. Der lange Abgang wird unterstützt durch seidige Tannine.


LAGERFÄHIGKEIT

Er ist sehr ausgewogen bereits nach der Füllung, hat aber dennoch ein Lagerpotential bis 3 Jahre.


GASTRONOMIE

Rind-, Kalb-, Lammfleisch und Wild


Unsere Empfehlung:

Ein geeigneter Begleiter zu einem pfeffrigen Lammfiletspitz auf Thymian-Couscous.


TRINKTEMPERATUR

Empfohlene Trinktemperatur 16 Celsius.



Bestellen:
Menge Einzelpreis   Anzahl
50 cl 16,5.00 CHF  

Dokumente:
 Syrah Hospices de Salquenen AOCV d.pdf
 Syrah Hospices de Salquenen AOCV e.pdf
 Syrah Hospices de Salquenen AOCV f.pdf

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