Rotweine



Cornalin Les Pyramides AOC

ANBAUORT
Beste Lagen von Salgesch.


TERROIR

Leichter kalkhaltiger Boden, auf der ersten Zone des Rechtsufers der Rôhne.


REBSORTE
Cornalin, auch Landroter oder Rouge du Pays genannt.
 

WEINBEREITUNG
Temperierte 1. Gärung um die Fruchtaromen zu fördern. Ausbau im Edelstahltank mit dem Ziel einen sortentypischen fruchtigen Wein zu erhalten. Durch dieses Verfahren erhält er seine Jugendlichkeit und kann sofort getrunken werden.
 

DEGUSTATIONSBEFUND
Brillant und dunkle Farbe. Die Nase schmeckt nach reifen Kirschen und einem Hauch Nelke. Frisch und fruchtig im Gaumen mit einem langen und sanften Abgang.
  LAGERFÄHIGKEIT
Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-4 Jahre.

 

GASTRONOMIE
Mit rotem Fleisch oder exotischer Küche.
 

TRINKTEMPERATUR
16 Celsius



Bestellen:
Menge Einzelpreis   Anzahl
75cl 24.00 CHF  

Dokumente:
 Cornalin les Pyramides AOC d.pdf
 Cornalin les Pyramides AOC f.pdf

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