Barriqueweine



Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rot AOC

Werden auch Sie Botschafter unserer Weine und fordern Sie noch heute Ihr persönliches Zertifikat an. Zahlreiche, attraktive Vorzugsleistungen erwarten Sie:
  • Hochwertiges Zertifikat, das Sie als Botschafter des Ambassadeur des Domaines ausweist.
  • Sie erhalten 12 Flaschen des besten Rotweins der Schweiz.
  • Sie erhalten den Wein im Primeur-Einkauf zum Vorzugspreis von CHF 38.- anstatt CHF 39.- pro Flasche.
  • Ihre 12 Flaschen werden Ihnen jährlich automatisch und versandkostenfrei zugestellt.
  • Einladung zum alle 5 Jahre stattfindenden Ambassadeur-Anlass "Werdegang des Ambassadeur".
  • Jährliche Zustellung der Beschreibung der aktuellen 7 Jahrgänge.
Bei weiteren Fragen können Sie jederzeit bei uns anrufen T. 027 455 75 75 oder eine E-Mail schreiben an info@mathier.com.


ANBAUORT

Der Ambassadeur des Domaines Diego Mathier wird ausschliesslich von dem Rebberg "Raspille in der Gemeinde Salgesch gewonnen. Der Ertrag ist streng limitiert auf 5 dl pro Quadratmeter. Die Ernte wird eingebracht, wenn das Traubengut zwischen 96 und 100 Öchsle erreicht hat. Unser Ambassadeur wird direkt in dem unter dem Rebberg liegenden Keller im Barrique ausgebaut.

TERROIR

„La Raspille", kalk- und magnesiumreicher Südwest Hang.

REBSORTE

Pinot Noir mit kleinen Beeren vom Typ „Bourgogne".

WEINBEREITUNG

Die volle Reife und Intensität erlangt der Ambassadeur des Domaines Diego Mathier indem er während 15 Monaten in neuen französischen Eichenfässern zu je 228 Liter lagert. Diesem Reifungsprozess verdankt der Ambassadeur des Domaines Diego Mathier seine lange Lagerfähigkeit.

Da die Produktion sehr beschränkt ist, wird der Ambassadeur des Domaines  Diego Mathier vorwiegend mittels Zertifikaten verkauft.

DEGUSTATIONSBEFUND

Die Farbe ist umhüllt von einer schönen Intensität mit tiefroten  Schattierungen. In der Nase duftet er nach reifen Früchte und zerdrückten Erdbeeren, die von Noblesse und Eleganz der Eiche begleitet werden. Im Gaumen rund und entschlossen. Die seidige und teilweise zergangene Tanninstruktur schmeichelt angenehm. Das starke Finale, verbunden mit einer schönen Lebhaftigkeit verlängert den Genuss mit jugendlichen Noten.

LAGERFÄHIGKEIT

Je nach Güte des Jahrganges 5-10 Jahre.

GASTRONOMIE

Kalb- und Lammfleisch, Geflügel und Wild.

Unsere Empfehlung:

Hervorragend zu rosagebratener Ente an einem raffinierten
Balsamico-Jus und
Johannisbeerkompott.

TRINKTEMPERATUR

Vor der Verköstigung dekantieren.

Empfohlene Trinktemperatur  16 Celsius.


Bestellen:
Menge Einzelpreis   Anzahl
150 cl 83.00 CHF  
75 cl 39.00 CHF  

Dokumente:
 Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rot AOC d
 Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rot AOC f
 Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rot AOC e

< Zurück zu: Barriqueweine

   
   
 
De / Fr / En Impressum  |  Sitemap  |   rss facebook