Destillate



Vieil Abricot Barrique

BESCHREIBUNG

Qualitativ hochwertiges Eau-de-Vie von Walliser Aprikosen aus Luizet mit einer, für die Frucht typischen, intensiven Nase und Geschmacksnote, die harmonisch durch eine holzige Note ergänzt wird.

 

HERSTELLUNGSVERFAHREN  

Die Aprikosen werden vollreif geerntet, von Hand verlesen und anschliesend in die Gärung gegeben. Nach der alkoholischen Gärung wird der gegorene Aprikosenmost im kupfernen Destillierapparat destilliert. Das Destillat wird während mindestens 12 Monaten gelagert und erfährt anschliessend seine vollendete Reife im Eichenholzfass.

 

LAGERUNG

Geschlossene Flasche: Bei aufrechter Lagerung im Dunkeln und einer Umgebungstemperatur von 15 bis 25 Celsius sowie einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50% bis 85% sehr lange haltbar.

Geöffnete Flasche: Kühl lagern und vor Lichteinfluss schützen.

 

GASTRONOMIE 

Bei Raumtemperatur oder gekühlt als Digestif geniessen.

 

ALKOHOL VOLUMENPROZENT  

40%


Bestellen:
Menge Einzelpreis   Anzahl
50 cl 47.00 CHF  

Dokumente:
 Vieil Abricot_f.pdf
 Vieil Abricot_d.pdf

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